Chủ đề: mướp đắng rừng chữa tiểu đường
Có thể nói tiểu đường là một căn bệnh mãn tính rất phổ biến hiện nay. Đại đa số người mắc bệnh tiểu đường thường dùng thuốc Tây, tiêm insulin và tuân thủ một chế độ ăn uống rất kiêng khem. Có thể bạn không biết đến một loại dược liệu thiên nhiên cho hiệu quả trị bệnh tương tự như insulin mà lại không hề gây tác dụng phụ, đó chính là quả mướp đắng rừng. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách sử dụng mướp đắng rừng chữa tiểu đường hiệu quả.
Vì sao mướp đắng rừng chữa tiểu đường hiệu quả?
Mướp đắng rừng là loại cây dây leo thân thảo, có chu kỳ sống từ 5 đến 6 tháng. Nhờ vào đặc tính sinh trưởng tự nhiên mà loại cây này có nguồn dược chất cho hiệu quả trị bệnh tốt hơn mướp đắng thường gấp 10 lần.
Vậy những chất gì đã giúp mướp đắng rừng chữa tiểu đường hữu hiệu đến như vậy?
Đó chính là Charantin, Polipeptide-p và Alcaloit. Những hợp chất này hoạt động như một loại insulin tự nhiên, ngăn chặn sự hấp thụ đường vào tế bào, tăng cường quá trình oxy hóa glucose, ức chế các men tổng hợp glucose, từ đó làm giảm đáng kể lượng đường trong máu.
Không những tế, hoạt chất Lectin có trong mướp đắng rừng còn làm giảm nồng độ glucose bằng cách tác động vào các mô ngoại biên và ức chế các cơn thèm ăn. Khoa học đã chứng minh hợp chất này có khả năng giảm chỉ số đường huyết chỉ sau vài tuần sử dụng.
Mướp đắng rừng có hoạt chất có cấu trúc tương tự insulin
Không khó để thấy rằng mướp đắng rừng là một trong những thành phần chính của các loại thuốc Đông Y trị tiểu đường. Các loại thuốc này không giống như thuốc Tây, tuy nó cho hiệu quả chậm nhưng cực kì chắc và an toàn, không gây ra bất kì tác dụng phụ nào.
Ngoài ra, mướp đắng rừng còn chứa hàm lượng lớn vitamin C, E, A, protein, kẽm, canxi, magie, acid folic, cucurbitacin, momordicine,… rất tốt cho sức khỏe, không những chữa được bệnh mà còn ngăn chặn những mầm mống gây bệnh.
Vậy còn ngần ngại gì mà không đưa mướp đắng rừng vào thực chế độ dinh dưỡng hằng ngày của bạn. Hãy cùng “bỏ túi” những bí kíp chế biến mướp đắng rừng chữa tiểu đường thơm ngon mà lại hiệu quả sau đây nhé.
Cách sử dụng mướp đắng rừng chữa tiểu đường
1. Nước ép mướp đắng rừng
– Mướp đắng rừng sau khi mua về đem rửa sạch, nhớ ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ hết tạp chất.
– Lược bỏ hết hạt, thái mướp đắng rừng thành những lát nhỏ vừa ăn
– Sau đó bạn cho mướp đắng rừng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước uống.
Nước ép mướp đắng rừng chữa tiểu đường
Cách này cho hiệu quả cao nhất vì vẫn giữ nguyên được các hoạt chất quý có trong mướp đắng rừng, nhưng vị của nó sẽ hơi khó uống nếu không quen. Bạn có thể trộn thêm một loại trái cây yêu thích vào xay cùng giúp tăng hương vị và dễ uống hơn.
2. Món ăn từ mướp đắng rừng
Các món ăn chế biến từ mướp đắng rừng rất đa dạng, tùy khẩu vị và sở thích mà bạn có thể nấu bất cứ món gì. Sau đây chúng tôi xin gợi ý một số món thông dụng được chế biến với mướp đắng rừng.
– Mướp đắng rừng xào trứng
– Mướp đắng rừng xào thịt bò/ thịt lợn
– Canh mướp đắng rừng nhồi thịt
– Mướp đắng rừng kho trứng cút
– Gỏi mướp đắng rừng
Mướp đắng rừng xào trứng thơm ngon bổ dưỡng
Canh mướp đắng rừng nhồi thịt là món ăn yêu thích của nhiều người
Cách này giúp bạn ăn ngon miệng, ăn được nhiều hơn, tuy nhiên một phần dưỡng chất trong mướp đắng rừng đã bị chuyển hóa trong quá trình chế biến.
3. Trà mướp đắng rừng
Đây là phương pháp được nhiều người áp dụng nhất vì trà mướp đắng rừng tiện lợi, dễ uống và dễ thực hiện. Bạn có thể chọn mua trà mướp đắng rừng đã được đóng gói sẵn hoặc tự làm trà mướp đắng rừng phơi khô tại nhà tùy thích.
Cách làm trà mướp đắng rừng phơi khô như sau:
Cắt mướp đắng rừng thành những lát mỏng khoảng 1-2mm, sau đó đem phơi dưới ánh nắng mặt trời 2 ngày. Sau khi mướp đắng đã khô, bắt lên chảo sao đều cho đến khi chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt là được. Bạn có thể bảo quản trong hộp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
>>> Xem thêm: Bí kíp tự làm trà mướp đắng rừng đơn giản tại nhà
Mỗi khi sử dụng, bạn chỉ cần cho vài lát mướp đắng rừng phơi khô vào cốc nước sôi là đã có ngay một ly trà mướp đắng rừng thơm ngon lại giúp ổn định đường huyết hữu hiệu.
Chúc các bạn thành công với cách sử dụng mướp đắng rừng chữa tiểu đường chúng tôi đã chia sẻ trên đây nhé. Xem thêm nhiều bài viết hữu ích tại Muopdangrung.net.
